São preparações obtidas por mistura de ácidos minerais com o álcool, cujo interesse atual é diminuto.
Antigamente foram também chamadas espíritos dulcificados, denominação que se presta a confusões, porquanto pode sugerir a existência de edulcorantes, o que não se verifica.
A F.P. IV de 1936, inscrevia dois alcoóleos ácidos - o ácido sulfúrico alcoolizado ou água de Rabel e o ácido azótico alcoolizado ou espírito de nitro dulcificado.
Ácido Sulfúrico Alcoolizado
Obtém-se vertendo, a pouco e pouco, e agitando sempre, 250 g de ácido sulfúrico sobre 750 g de álcool 90º. A operação deve ser cuidadosamente conduzida para evitar excessivo aquecimento.
Da reacção do ácido com o álcool resulta sulfato ácido de etilo, éter ordinário e principalmente, sulfato neutro de etilo.
